寿司の名店、銀座久兵衛帝国ホテル大阪店

親の退院祝いで、奮発して、寿司の名店、銀座久兵衛帝国ホテル大阪店でお寿司を食べに行ってきました。

帝国ホテルの２４階にあります。

マグロは築地からとの事！中トロは、脂乗りも良く美味しいです。

イカはハリイカだったかな！適度に甘味があります。

アジのにぎりは、大衆魚も美味しくにぎってくれます。

えびは、もちろん車えびで、頭肉付きで、店内で調理したことが分かります。

冷凍ものとは、違い甘味が断然違います。

このようなえびを最近、食べてませんでしたね！

小柱を直前に炙ったのりで巻いていただきます。

確かここが軍艦巻きの発祥だったかな？

シジミは絶対に砂が入っていないんだとか・・・

味付けも良く、味噌汁の味も最高です。

最後は干瓢巻き、きゅうり巻きでしたが、関西は甘くない干瓢巻きは馴染みがないので、あまり好みでなかったです。

他にも追加で頼みたかったくらいです。

また、訪問したいと思います。

お店　銀座久兵衛帝国ホテル大阪店

場所　大阪府大阪市北区

訪問は２０１３年１０月２３日です。

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